Лёгкий чизкейк без выпечки

Минимум услилий и времени😌👌

Нежный и вкусный.

Мягкая шоколадная основа и творожный слой-суфле.

КБЖУ на 100 г

127/9.8/5.5/9.5

📗Рецепт на форму 16 см

Основа:

🔸Банан — 1 шт

🔸Хлебцы рисовые — 3 шт (30 г)

🔸Какао — 20 г

🔸Подсластитель

Творожный слой:

🔸Рикотта — 250 г

🔸Творог мягкий — 170 г (у меня 0%)

🔸Молоко — 100 мл

🔸Желатин быстрорастворимый — 10 г

🔸Подсластитель, ванилин

✅ Приготовление

Банан размять вилкой.

Хлебцы превратить в крошку и добавить к банану.

Затем добавить какао и подсластитель и перемешать. Если жидко — добавьте ещё хлебцев.

Форму застелить пищевой пленкой. Выложить основу и утрамбовать.

Желатин развести в молоке и нагреть до полного растворения (не более 60 градусов).

Смешать рикотту, творожок, желатин и подсластитель миксером до однородности.

Вылить сверху основы и поставить в холодильник до застывания. У меня стоял ночь.

Украсить по желанию. Я полила растопленным горьким шоколадом👌